ChaiKit from ChaiBook#0 「ふつうの（おいしい）チャイ」

チャイの本『ChaiBook』のレシピがすぐ作れるチャイキット
ChaiKit from ChaiBookシリーズ

#0 「ふつうの（おいしい）チャイ」
カルダモン、シナモン、ジンジャー、クローブが入ったベーシックなチャイ。
まずはこのチャイからはじめてみてはいかがでしょう？
実は本に載っていない、だけど、載せたかったレシピです。
（なので#0です）

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○内容
・チャイキット（1セット：2-3人分）
　茶葉とスパイスが入っています。
　水、牛乳、お砂糖などをご用意いただければ
　7、8分で簡単にチャイができます。
　750ml以上入るお鍋、茶こしが必要になります。

○チャイの作り方
＜材料＞
・水 250cc
・チャイキット 1個
・牛乳 250cc
・砂糖 大さじ2(お好みで)

＜作り方＞
1. 鍋に水、すべてのスパイスを入れて火にかける。 沸騰したら、茶葉を入れて弱火で 3 分煮出す。
2. 牛乳、粗糖を加え、さらに中火で 2 分煮る。
3. 火を強め、鍋のふちギリギリまでふつふつと盛り上がるように沸かし、 吹きこぼれる手前で火を弱める。これを 3 回繰り返す。
4. 茶こしでこしてカップに注いでできあがり。

○原材料名
紅茶（インド産アッサム地方）、 カルダモン、ジンジャー、クローブ、シナモン

○内容量
11g（2-3人分1セット）

○保存方法
高温多湿を避け保存

○製造所
アナン配送センター
長崎県島原市萩原1-1230-32
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チャイを作るのが初めての方、お試ししてみたい方
ちょっとしたお礼やプレゼントにもおすすめです。
※10個以上まとめてお買い求めをご希望の方は別途ご連絡をお願い致します。

○お問い合わせ先
chailetter　町田めぐみ
chailetter.douzo@gmail.com